展開後為寬 44cm × 長 15cm 的長型抗菌砧板。即使是魚類、蔥、牛蒡等長條狀食材也能輕鬆調理。可將左右兩側分開使用,用於處理味道較重的食材,或是區分生食與熟食。附有方便的刻度標示,可測量至 40cm(以 5mm 為刻度單位)。